Middle Earth

Middle Earth produserer tomatsauser og passata(tomatmos) av en helt eksepsjonell kvalitet.
I motsetning til andre produsenter dyrker Middle Earth alle sine grønnsaker og urter selv, og har derfor full kontroll over alle ledd i prosessen fra frø til ferdig produkt. Med fabrikken plassert i umiddelbar nærhet unngås all transport og mellomlagring. Mindre enn tre timer etter at tomatene er plukket er de videreforedlet!

Alt håndplukkes når det er fullmodent og det er dette som gir den unike friske og søte smaken.

Tomatsausen er basert på tradisjonelle italienske oppskrifter med hovedvekt på enkel renhet. Råvarenes naturlige smak får virkelig komme til sin rett! Middle Earth bruker kun friske urter, og nesten ikke salt. Tomatsausene er økologiske, biodynamisk og bærer Demetermerket. Etikettene har nydelig design og er svært vakre!

Middle Earth har også økologisk pesto og økologisk olivenolje av helt eksepsjonell kvalitet.